1 2 3
カルビー 堅あげポテト
画像: カルビー 公式サイト
カルビー

堅あげポテト

  • 商品23
  • 系統3

来歴2

  1. 1993年11月北海道で「堅あげポテト」の販売を始めた
  2. 2005年3月近畿での販売を始め、約12年かけて全国で売るようになった

製法・材料

  • 厚めに切ったじゃがいもを、ひと釜ずつ低めの温度で時間をかけて揚げる「釜あげ製法」で作る
  • 釜あげ製法は、19世紀半ばの米国で大きな釜に1枚ずつじゃがいもを入れて揚げていた作り方を受け継いだもの
  • 釜で揚げるため形が1枚ごとに違い、伸びた形・ひねった形・二つ折り・四つ折りなどが混じる
  • うすしお味の食塩は瀬戸内で作った海塩だけで、昆布とかつおのうま味を合わせている
  • カルビーは、発売から30年の間に製法を一度も変えていないとしている

種類の違い

  • 堅あげポテトは釜あげ製法の厚切りのポテトチップスで、うすしお味などの定番の味
  • 匠味は、北海道で作ったバターだけを使うなど素材を選んだ期間限定の味
  • プッチ4は、おつまみとして少しずつ食べたい人に向けて小袋を4つつなげたもの

よくある質問3

堅あげポテトにコンソメ味がないのはなぜ？
和の世界観を大事にしている商品のためです。過去にコンソメ系の味を出したことはありますが、洋風なコンソメ味のような種類は基本的に企画しないとカルビーは答えています。
堅あげポテトはどこで最初に発売された？
1993年11月に北海道で発売されました。その後地域を広げ、2005年3月の近畿で全国にそろいました。
堅あげポテトの形がそろっていないのはなぜ？
厚切りのじゃがいもをひと釜ずつ低めの温度でじっくり揚げる「釜あげ製法」で作るため、1枚ずつ形が違い、二つ折りや四つ折りのものも混じります。

新商品・期間限定3

ラインアップ23 商品

堅あげポテト20 商品・76〜333 kcal

出典: カルビー 公式サイト（確認 2026年11月2日）

誤りを報告 ・ 画像の差し替え・掲載停止のご依頼（メーカー・権利者の方）