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Nutri-Scoreにゅーとりすこあ

Nutri-Scoreとは

  • フランスの公衆衛生庁Santé publique Franceが作った、包装の前面に付ける栄養表示。AからEの5段階を文字と色で示す
  • 100gか100mlあたりで、エネルギー・飽和脂肪酸・糖類・食塩（飲料は甘味料も）の点と、食物繊維・たんぱく質・果物・野菜・豆類の点を差し引きして段階を決める
  • 付けるかどうかは事業者の任意。フランスで2017年に始まり、ベルギー・スイス・ドイツ・スペイン・オランダ・ルクセンブルクも使用を勧めている
  • 2023年に欧州の科学委員会が算式の改定を提案し、新しい算式はドイツ・ベルギー・スイス・オランダで2024年1月1日、フランスで2025年3月16日に施行された

よくある質問2

どの国が運営に加わっていますか？
ベルギー・フランス・ドイツ・ルクセンブルク・オランダ・スペイン・スイスの7か国が、2021年から運営委員会と科学委員会による共同の仕組みで運用しています。
ロゴを使うには届け出が要りますか？
使用権は無料で、事業者はSanté publique Franceなどの登録サイトで届け出ます。届け出の受領とともに送られるファイルで、承認を待たずにロゴを使えます。

出典: Santé publique France「Nutri-Score」（確認 2026年11月2日）