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日本ハム 石窯工房® ジェノベーゼ
画像: 日本ハム 公式サイト
日本ハム

石窯工房® ジェノベーゼ

カロリー・栄養成分1枚当たり

原材料名・添加物・アレルゲン

原材料名 小麦粉（国内製造）、植物油脂加工品（油脂加工品、乳たん白、脱脂粉乳、食塩、砂糖、チーズフード、ミルポワパウダー、酵母エキス調味料、ナチュラルチーズ、クリーム加工品、乳たん白分解物、にんにく、デキストリン、酵母エキス、たん白加水分解物）、ベーコン、植物油、ナチュラルチーズ、牛乳、バジルペースト、オニオンペースト、食塩、にんにく、イースト、ぶどう糖、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、チキンブイヨン、脱脂粉乳、寒天、発酵調味料

添加物14 加工デンプントレハロース調味料（アミノ酸等）セルロースｐＨ調整剤乳化剤増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）ビタミンＣカゼインＮａ酸味料酸化防止剤（ビタミンＣ）着色料（クチナシ、カロテン、ウコン）香料発色剤（亜硝酸Ｎａ）

アレルゲン 乳・小麦・鶏肉・豚肉・りんご

栄養成分の推移100g 当たり・最初からの変化

エネルギー283.9kcal286.7kcal から −1%
−20%−10%0%+10% 201720212025 エネルギー 2016年2月11日: 286.7kcal（最初から ±0%）エネルギー 2016年2月11日: 286.7kcal（最初から ±0%）エネルギー 2017年7月18日: 290kcal（最初から +1.2%）エネルギー 2017年7月18日: 290kcal（最初から +1.2%）エネルギー 2019年10月15日: 285.6kcal（最初から −0.4%）エネルギー 2019年10月15日: 285.6kcal（最初から −0.4%）エネルギー 2020年9月24日: 277.8kcal（最初から −3.1%）エネルギー 2020年9月24日: 277.8kcal（最初から −3.1%）エネルギー 2021年5月11日: 283.9kcal（最初から −1%）エネルギー 2021年5月11日: 283.9kcal（最初から −1%） −20%−10%0%+10% 20172025 エネルギー 2016年2月11日: 286.7kcal（最初から ±0%）エネルギー 2016年2月11日: 286.7kcal（最初から ±0%）エネルギー 2017年7月18日: 290kcal（最初から +1.2%）エネルギー 2017年7月18日: 290kcal（最初から +1.2%）エネルギー 2019年10月15日: 285.6kcal（最初から −0.4%）エネルギー 2019年10月15日: 285.6kcal（最初から −0.4%）エネルギー 2020年9月24日: 277.8kcal（最初から −3.1%）エネルギー 2020年9月24日: 277.8kcal（最初から −3.1%）エネルギー 2021年5月11日: 283.9kcal（最初から −1%）エネルギー 2021年5月11日: 283.9kcal（最初から −1%）
たんぱく質10.9g10.1g から +7.9%
201720212025 たんぱく質 2016年2月11日: 10.1g（最初から ±0%）たんぱく質 2016年2月11日: 10.1g（最初から ±0%）たんぱく質 2017年7月18日: 10.9g（最初から +7.9%）たんぱく質 2017年7月18日: 10.9g（最初から +7.9%）たんぱく質 2019年10月15日: 10.1g（最初から ±0%）たんぱく質 2019年10月15日: 10.1g（最初から ±0%）たんぱく質 2020年9月24日: 10.5g（最初から +4%）たんぱく質 2020年9月24日: 10.5g（最初から +4%）たんぱく質 2021年5月11日: 10.9g（最初から +7.9%）たんぱく質 2021年5月11日: 10.9g（最初から +7.9%） 20172025 たんぱく質 2016年2月11日: 10.1g（最初から ±0%）たんぱく質 2016年2月11日: 10.1g（最初から ±0%）たんぱく質 2017年7月18日: 10.9g（最初から +7.9%）たんぱく質 2017年7月18日: 10.9g（最初から +7.9%）たんぱく質 2019年10月15日: 10.1g（最初から ±0%）たんぱく質 2019年10月15日: 10.1g（最初から ±0%）たんぱく質 2020年9月24日: 10.5g（最初から +4%）たんぱく質 2020年9月24日: 10.5g（最初から +4%）たんぱく質 2021年5月11日: 10.9g（最初から +7.9%）たんぱく質 2021年5月11日: 10.9g（最初から +7.9%）
脂質12.8g12.9g から −0.8%
201720212025 脂質 2016年2月11日: 12.9g（最初から ±0%）脂質 2016年2月11日: 12.9g（最初から ±0%）脂質 2017年7月18日: 12.1g（最初から −6.2%）脂質 2017年7月18日: 12.1g（最初から −6.2%）脂質 2019年10月15日: 12.4g（最初から −3.9%）脂質 2019年10月15日: 12.4g（最初から −3.9%）脂質 2020年9月24日: 12.9g（最初から ±0%）脂質 2020年9月24日: 12.9g（最初から ±0%）脂質 2021年5月11日: 12.8g（最初から −0.8%）脂質 2021年5月11日: 12.8g（最初から −0.8%） −20%−10%0%+10% 20172025 脂質 2016年2月11日: 12.9g（最初から ±0%）脂質 2016年2月11日: 12.9g（最初から ±0%）脂質 2017年7月18日: 12.1g（最初から −6.2%）脂質 2017年7月18日: 12.1g（最初から −6.2%）脂質 2019年10月15日: 12.4g（最初から −3.9%）脂質 2019年10月15日: 12.4g（最初から −3.9%）脂質 2020年9月24日: 12.9g（最初から ±0%）脂質 2020年9月24日: 12.9g（最初から ±0%）脂質 2021年5月11日: 12.8g（最初から −0.8%）脂質 2021年5月11日: 12.8g（最初から −0.8%）
炭水化物31.3g32.6g から −4%
201720212025 炭水化物 2016年2月11日: 32.6g（最初から ±0%）炭水化物 2016年2月11日: 32.6g（最初から ±0%）炭水化物 2017年7月18日: 34.3g（最初から +5.2%）炭水化物 2017年7月18日: 34.3g（最初から +5.2%）炭水化物 2019年10月15日: 33.4g（最初から +2.5%）炭水化物 2019年10月15日: 33.4g（最初から +2.5%）炭水化物 2020年9月24日: 29.9g（最初から −8.3%）炭水化物 2020年9月24日: 29.9g（最初から −8.3%）炭水化物 2021年5月11日: 31.3g（最初から −4%）炭水化物 2021年5月11日: 31.3g（最初から −4%） 20172025 炭水化物 2016年2月11日: 32.6g（最初から ±0%）炭水化物 2016年2月11日: 32.6g（最初から ±0%）炭水化物 2017年7月18日: 34.3g（最初から +5.2%）炭水化物 2017年7月18日: 34.3g（最初から +5.2%）炭水化物 2019年10月15日: 33.4g（最初から +2.5%）炭水化物 2019年10月15日: 33.4g（最初から +2.5%）炭水化物 2020年9月24日: 29.9g（最初から −8.3%）炭水化物 2020年9月24日: 29.9g（最初から −8.3%）炭水化物 2021年5月11日: 31.3g（最初から −4%）炭水化物 2021年5月11日: 31.3g（最初から −4%）
食塩相当量1.2g1.4g から −14.3%
201720212025 食塩相当量 2016年2月11日: 1.4g（最初から ±0%）食塩相当量 2016年2月11日: 1.4g（最初から ±0%）食塩相当量 2017年7月18日: 1.3g（最初から −7.1%）食塩相当量 2017年7月18日: 1.3g（最初から −7.1%）食塩相当量 2019年10月15日: 1.4g（最初から ±0%）食塩相当量 2019年10月15日: 1.4g（最初から ±0%）食塩相当量 2020年9月24日: 1.2g（最初から −14.3%）食塩相当量 2020年9月24日: 1.2g（最初から −14.3%） −20%−10%0%+10% 20172025 食塩相当量 2016年2月11日: 1.4g（最初から ±0%）食塩相当量 2016年2月11日: 1.4g（最初から ±0%）食塩相当量 2017年7月18日: 1.3g（最初から −7.1%）食塩相当量 2017年7月18日: 1.3g（最初から −7.1%）食塩相当量 2019年10月15日: 1.4g（最初から ±0%）食塩相当量 2019年10月15日: 1.4g（最初から ±0%）食塩相当量 2020年9月24日: 1.2g（最初から −14.3%）食塩相当量 2020年9月24日: 1.2g（最初から −14.3%）

パッケージの推移4

  • 日本ハム 石窯工房® ジェノベーゼ 2016年2月11日
    2016年2月11日
  • 日本ハム 石窯工房® ジェノベーゼ 2017年7月18日
    2017年7月18日
  • 日本ハム 石窯工房® ジェノベーゼ 2021年9月27日
    2021年9月27日
  • 日本ハム 石窯工房® ジェノベーゼ
    現在

画像: 日本ハム 公式サイト

変更履歴8

期間エネルギー食塩相当量変化
2026年4月22日〜 406 kcal 1.9 g リニューアル
2024年4月22日〜2026年4月21日 398 kcal 2.1 g リニューアル
2022年8月20日〜2024年4月21日 474 kcal 2.4 g リニューアル
2021年5月11日〜2022年8月19日 511 kcal 2.1 g リニューアル
2020年9月24日〜2021年5月10日 500 kcal 2.1 g リニューアル
2019年10月15日〜2020年9月23日 514 kcal 2.6 g リニューアル
2017年7月18日〜2019年10月14日 522 kcal 2.4 g リニューアル
2016年2月11日〜2017年7月17日 516 kcal 2.6 g

出典: 日本ハム 公式サイト（確認 2026年10月27日）

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